Maria Jose de la Fuente, M.D.

Jeanne Schumacher, M.Ed., Ed.D.

​Maria Jose es médico general desde 2015, ha realizado diplomados en salud y nutrición holística en Bolivia y obtuvo una  certificación en nutrición basada en plantas a través de eCornell. En el año 2017 conoce la realidad detras de la alimentación estándar; el impacto en la salud, en el medio ambiente y en los animales y decide optar por una dieta vegana.  Un año después,  descubre los profundos beneficios de la alimentación basada en plantas y  decide llevar el mensaje a toda persona que esté buscando recuperar su salud a través de modificaciones del estilo de vida. Actualmente se dedica a  guiar y acompañar a sus pacientes en la transición hacia una vida más saludable, para que puedan realizar cambios verdaderos y sostenibles en el tiempo.

Jeanne obtuvo su doctorado en ciencia y educación y ha enseñado durante más de 35 años. Ella cree firmemente en “caminar por el camino” y está comprometida a inspirar a las personas a cambiar el destino de su salud a través de un estilo de vida basado en plantas y alimentos integrales no tóxicos. Le apasiona marca una diferencia en la vida de los demás, enseñando formas prácticas de mejorar la salud. Ella cree que la comida es nuestra mejor medicina y nos ayuda a que nuestro cuerpo vuelva a un estado de salud cuando nos enfrentamos a una “enfermedad”. Ha estado compartiendo su conocimiento a través de conferencias educativas y motivacionales, así como en su sitio web www.SimplyPlantBased.net.

La Dra. Schumacher ha seguido una dieta basada en plantas desde 2009. Su transformación a un estilo de vida más saludable comenzó con un viaje a la sala de emergencias con una fiebre de 40 grados Celcius, presión arterial alta y una infección desconocida. Por suerte, el médico que la atendió no sólo estaba capacitado en medicina sino también en nutrición. Este médico la inició en un viaje que no solo cambiaría su destino de salud, sino también su vida. Ha completado con éxito los cursos del Dr. John McDougall sobre la solución de almidón, obtuvo su Certificado de nutrición basada en plantas a través de eCornell - Centro de estudios nutricionales y completó el programa de Estudios de la mujer y Alimentos sobre medicina a través de la Dra. Pam Popper y el Foro de bienestar.
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